Escalas de abate mais curtas seguem puxando os preço

O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com negócios acima da referência média, principalmente em São Paulo, onde as escalas de abate estão mais curtas.

A expectativa ainda é de alta dos preços no curto prazo, considerando também a movimentação cambial.

“Por outro lado, estados como Rondônia, Acre e Pará ainda convivem com escalas de abate confortáveis e quantidade relevante de animais disponibilizados para o abate, especialmente fêmeas."

Preços da arroba do boi

São Paulo: R$ 226,98
Goiás: R$ 215
Minas Gerais: R$ 217,47
Mato Grosso do Sul: R$ 215,18
Mato Grosso: R$ 209,80

Atacado

O mercado atacadista apresenta preços firmes para a carne bovina. O ambiente de negócios ainda sugere alta das cotações no curto prazo, considerando os efeitos da entrada dos salários na economia, motivando a reposição entre atacado e varejo.

O quarto traseiro é precificado a R$ 17,50 por quilo.
A ponta de agulha é precificada a R$ 12,75 por quilo.
O quarto dianteiro é precificado a R$ 13 por quilo.

Exportação

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 860,110 milhões em junho (20 dias úteis), com média diária de US$ 43,005 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 192,571 mil toneladas, com média diária de 9,628 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.466,50.

Em relação a junho de 2023, houve uma queda de 11,7% no valor médio diário da exportação, perda de 0,1% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 11,6% no preço médio.

As práticas essenciais de calagem e gessagem em pastagens. Estas técnicas são fundamentais para combater a acidez do solo, comum nos solos brasileiros, e promover um ambiente ideal para o crescimento de forragens.

A maior parte dos solos brasileiros é ácida, o que pode ser prejudicial para o desenvolvimento das plantas, incluindo as forrageiras.O calcário, ao ser aplicado, eleva os teores de cálcio e magnésio, neutraliza o alumínio e ajusta o pH do solo, criando condições mais favoráveis para o crescimento saudável do pasto e inibindo o desenvolvimento de plantas daninhas. O uso do gesso, que possui maior mobilidade no solo e pode ser aplicado em conjunto, porém com cautela dada a diferença de granulometria, a combinação desses corretivos melhora significativamente a qualidade do solo, potencializando a disponibilidade de nutrientes para as plantas forrageiras.

Antes de investir em fertilizantes como o nitrogênio e o fósforo, que são menos eficazes em solos ácidos, a correção do pH através da calagem deve ser abordada para maximizar a absorção de nutrientes e a produtividade do pasto.

A nova cultivar possui porte médio, ampla adaptabilidade e estabilidade de rendimento de grãos no Paraná, Santa Catarina e São Paulo. O ciclo médio para espigamento (64 dias) e ciclo precoce para maturação fisiológica (111 dias) são características que atraem os produtores, por proporcionar melhor disponibilidade de janela de semeadura e planejamento para a safra de soja.

Bassoi afirma que a BRS Coleiro apresenta grão extra duro e qualidade tecnológica da classe melhorador, com alta força de glúten e farinha de boa estabilidade. Isso indica que os grãos podem ser usados na produção de massas, na fabricação de pão industrial, do tradicional “pão francês” e, também, em misturas com farinhas fracas.

“Outro destaque desse lançamento é a sanidade da planta, que apresenta boa tolerância ao acamamento e ao crestamento, sendo resistente ao oídio e moderadamente resistente à giberela e às manchas foliares”, diz o pesquisador.

No Paraná, as produtividades médias da BRS Coleiro, nos experimentos, foram de 4.922 kg/ha, 5.624 kg/ha e 4.083 kg/ha, nas três regiões de indicação (1, 2 e 3, respectivamente).

Em Santa Catarina, a média de produtividade da BRS Coleiro foi de 6.959 kg/ha e 4.468 kg/ha, nas duas regiões de indicação (1 e 2), enquanto a média de produtividade a campo, na safra 2023, foi de 2.150 Kg, de acordo com a Conab. O desempenho dos experimentos da BRS Coleiro, em São Paulo (região 2), foi de 5.555 kg/ha, enquanto a média produtiva do estado foi de 3.050 kg.

Fonte: Canal Rural